会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社　塩荘
• 本社所在地: 〒914-0043 福井県敦賀市衣掛町502番地
• 代表者: 刀根　聖
• 設立: 明治36年4月
• 資本金: 200万円
• 従業員数: 50名（H28年1月現在）

企業理念

お客様第一主義を貫き、お客様のご要望に合わせてお店を変えていき、お客様に心から満足していただけるお店作りを目指していきます。

ビジョン

新しい食文化の創造とお客様の健康を提案し続ける独創的企業を目指します。

事業内容

飲食店（居酒屋、喫茶等）

支店

• ダイニングしおそう　敦賀駅前店
• 丼屋 荘兵衛
• 駅弁の塩荘
• 株式会社 悠

沿革

S41年4月1日: 敦賀市堂にドライブイン「塩荘」新築開業
S63年1月1日: ドライブインを独立し、株式会社 刀根商店設立
S63年8月: 株式会社 刀根商店が「すずかけ亭」新築
H18年9月1日: （株）刀根商店を廃業し、(株)塩荘が業務を引き継ぐ
H19年9月10日: 「港ダイニングしおそう　本店」をオープン
H22年5月25日: 「ダイニングしおそう　敦賀駅前店」をオープン
H24年4月2日: （株）塩荘のドライブイン部門（旧株式会社刀根商店）飲食部門を独立し、（株）ダイニングしおそうを新規設立。代表取締役に刀根　聖が就任。
H27年6月25日: 「港ダイニング　しおそう本店」リニューアル。
H27年9月11日: 「café BLUE BEAR」を新規オープン
H28年9月28日: 「ダイニングしおそう　敦賀駅前店」リニューアルオープン
H28年10月15日: WEB SHOP「海鮮市場　しおそう」
H30年4月: 通販部門を「株式会社しおそう商店」として独立。
R4年5月2日: 株式会社　悠　設立（福祉事業）
R5年6月1日: 株式会社塩荘、株式会社ダイニングしおそう　経営統合。社名を「株式会社塩荘」に統一。

子会社・関連会社

• 株式会社　塩屋荘兵衛
• 株式会社　しおそう商店

お問い合わせ先

• 電話: 0770-25-2081
• FAX: 0770-25-2109

情報取得日時: 2026-02-17 20:31
情報取得元: https://www.dining-shioso.jp