会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社HUGE（ヒュージ）
• 本社所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
• 代表者: 新川 義弘（代表取締役社長兼 CEO）
• 設立: 2005年9月27日
• 資本金: 5千万円
• 従業員数: 1660名（2024年3月末現在）

企業理念

• 「Legacy for the Next 100 Years」
• 「A Gathering Place for the City’s Pulse（街の鼓動のための集いの場）」
• 「100-Year Quality」
• 「The HUGE Way」 – 人材・システム・サービスすべてにおいて専門性と手作り感を重視する姿勢

ビジョン

日本で最も信頼されるホスピタリティ企業となり、レストランに留まらずホテルやライフスタイル空間へ事業を拡大し、次の100年にわたって地域に根ざした資産を創出すること。

役員

• 前原 靖史（取締役副社長兼 CFO）
• 瀧嶋 純（取締役）
• 石崎 隆也（取締役）
• 中村 浩司（執行役員）
• 戸田 肇（執行役員）
• 椎橋 常智（執行役員）
• 秋山 あゆ（執行役員）
• 河南 祐輔（執行役員）
• Yoshihiro Shinkawa – President / CEO
• Yasushi Maehara – Executive Vice President / CSO
• Jun Takishima – Director / Executive Chef
• Takaya Ishizaki – Director / COO
• Yusuke Kannan – Corporate Officer / CFO
• Ayu Akiyama – Corporate Officer / CCO
• Hiroshi Nakamura – Vice President of Food
• Hajime Toda – Vice President of Service
• Tsunetomo Shiihashi – Vice President of Beverage
• Yakuya Yanai – Head Brewer (Specialist)
• Hirokazu Terasaki – Head Coffee Director (Specialist)
• Hiroshi Ishida – Corporate Sommelier (Specialist)
• Toshihiro Fukami – Corporate Bartender (Specialist)
• Ken Namiki – General Manager of Information Systems (Specialist)

監査役

• 水口 剛

事業内容

レストラン事業を中心に、オリジナルブランドの飲食店、ウェディング・イベントプロデュース、クラフトジン・クラフトビール等の自社製品企画・製造を展開。地域に根ざした「街の資産」になる店舗づくりと、食・空間・サービスへの一貫したこだわりを特徴とする。

ビジネスモデル

各店舗を長期的に地域資産として育成し、短期的な出店・撤退を繰り返さない。「100-Year Quality」を掲げ、独自のシステム・人材育成・自社製造品で差別化し、顧客ロイヤルティと持続的成長を実現する。

沿革

2005年9月27日　株式会社HUGE（ヒュージ）設立
2006年4月1日　『カフェ リゴレット』オープン（武蔵野市吉祥寺）
2006年4月29日　『レストラン ダズル』オープン（銀座2丁目）
2007年4月27日　『リゴレット ワイン アンド バー』オープン（新丸の内ビル内7F）
2007年9月20日　『リゴレット キッチン』オープン（銀座8丁目）
2007年11月17日　『リゴレット タパス ラウンジ』オープン（宮城県仙台市）
2008年5月12日　『リゴレット バー アンド グリル』オープン（六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F）
2008年6月9日　本社移転（東京都目黒区）
2009年2月1日　『リゴレット ショート ヒルズ』オープン（中目黒）
2009年7月18日　『新 アラタ』オープン（六本木ヒルズ・ヒルサイドB2F）
2009年9月1日　『リゴレット オーシャン クラブ』オープン（横浜）
2010年10月1日　『ムーチョ モダン メキシカーノ』オープン（丸の内）
2010年10月28日　『ブラッセリー ディ アンド スウィートルーム』オープン（日本橋室町）
2011年2月6日　『アシエンダ デル シエロ モダン メキシカーノ』オープン（代官山）
2011年3月19日　『リゴレット スパイス マーケット』オープン（二子玉川ライズ）
2011年3月28日　本社移転（東京都目黒区）
2011年9月12日　『グラーノ デリカテッセン バル 恵比寿』オープン（恵比寿ガーデンプレイス）
2012年5月22日　『リゴレット ロティサリー アンド ワイン』オープン（東京スカイツリータウン・ソラマチ）
2012年6月29日　『グラーノ デリカテッセン バル 銀座』オープン（銀座駅構内）
2013年4月29日　『エル カリエンテ モダン メキシカーノ』オープン（アトレ品川）
2013年10月2日　『ラ ペスケーラ マリスケリア』オープン（大手町駅直結オーテモリB2F）
2014年7月15日　『ポジリポ クッチーナ メリディオナーレ』オープン（沖縄・瀬長島）
2014年11月1日　『リゴレット スモーク グリル アンド バー』オープン（京都・祗園）
2015年10月3日　『ラス ドス カラス モダン メキシカーノ イ タコス』オープン（原宿・神宮前）
2015年10月26日　本社移転（東京都渋谷区）
2016年4月15日　『タヴァン オン エス』オープン（NEWoMan新宿）
2016年4月29日　『クッチーナ デル ナブッコ』オープン（銀座2丁目）
2017年4月28日　『ザ･リゴレット』オープン（SHIBUYA CAST.）
2017年7月31日　『グラーノ デリカテッセン バル 銀座』クローズ
2017年10月5日　『渋いち ベーカリー』オープン（渋谷一丁目）
2018年3月31日　『新 アラタ』クローズ
2018年5月6日　『グラーノ デリカテッセン バル 恵比寿』クローズ
2018年7月14日　『ジンジャー グラス モダン タイ ベトナメーゼ』オープン（新宿サザンテラス）
2019年5月11日　『マダム ミイ モダン タイ ベトナメーゼ』オープン（銀座8丁目）
2019年6月1日　『リゴ スパニッシュイタリアン』オープン（ハワイ カパフル）
2019年8月31日　『ザ タワー タヴァン バー＆グリル』オープン（名古屋）
2019年10月31日　『キーズ パシフィック グリル』オープン（横浜ハンマーヘッド）
2019年11月1日　『ラ コキーナ セルベセリア』オープン（渋谷スクランブルスクエア）
2020年6月24日　『ビートルナッツ タイ ベトナメーゼ ディムサム』等複数店舗オープン
2020年6月31日　『ブラッセリー ディ アンド スウィートルーム』クローズ
2020年8月4日　『ダダイ タイ ベトナメーゼ ディムサム』オープン（渋谷 MIYASHITA PARK）
2021年6月15日　会員制予約システム『The HUGE CLUB』開始
2022年9月6日　『THE FRONT ROOM』オープン（丸の内ビル内1F）
2022年10月20日　『Café IGUANA』オープン（深谷花園プレミアム・アウトレット）
2023年4月17日　『Molé TAQUERIA Y BAR』オープン（新丸の内ビル内7F）
2023年6月8日　『The CRAFT Bar and Grill』オープン（福岡大名ガーデンシティ 1F）
2023年7月10日　『Osteria IL VIAGGIO』オープン（グランルーフ 2F グランスタ八重洲）
2023年8月29日　『LE BISTRO』・『LA GALERIE』オープン（パークコート神宮北参道 ザ タワー）
2024年1月16日　『THE GRILL TORANOMON』オープン（虎ノ門ヒルズ ステーションタワー2F）
2024年4月29日　『IWAI TERRACE』オープン（勝沼）
2024年10月14日　『Del Mar COMEDOR Y TERRAZA』・『蕎麦 菫』オープン（横浜ハンマーヘッド）
2024年12月30日　『RIGOLETTO SHORT HILLS』クローズ
2025年3月1日　『PIZZERIA IL VICOLO』オープン（中目黒）
2025年7月21日　『EL RINCÓN DE MEXICOLA』オープン（沖縄）

強み

• 各店舗が独自コンセプトを持つオリジナルブランド
• 自社開発のオペレーションシステムと人材育成プログラム
• クラフトジン・ビール等の自社製品による付加価値創出

業務提携

• Lキャタルトンとの戦略的パートナーシップ

取引銀行

• 横浜銀行
• みずほ銀行
• 商工組合中央金庫
• 三菱UFJ銀行
• 日本政策投資銀行
• 三井住友銀行

お問い合わせ先

• 電話: 03-5724-6127

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情報取得日時: 2026-01-05 01:52
情報取得元: https://www.huge.co.jp/