会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社BRAFT
• 本社所在地: 東京都渋谷区恵比寿南2-25-4-403
• 代表者: 杉本政昭
• 設立: 2015年12月

企業理念

時代と街を活気づける、アイデアがあります
モノが売れにくい現在、商業施設ではますます集客力のある食空間の重要性が高まっています。
また、魅力的な飲食店が多くある街によいヴァイブスが生まれるのは、必然の現象といえるでしょう。
BRAFTは、今と少し未来の人びとがほしいことを考え、感じ取ってカタチにするFOODビジネス・プロデュースユニットです。店舗や商品の開発から、プロモーションまで。
豊富な経験とノウハウを活かした私たちの提案に、どうぞご期待ください。

事業内容

店舗開発・運営
コンセプトワーク
店舗設計デザイン
BI・グラフィックデザイン
業態・メニュー開発
オペレーション計画
プロモーション計画
店舗運営受託
飲料食品プロダクト開発・販売
飲食店のメニュー開発・改善企画
原価・オペレーションコントロール
食物販店向け商品開発
レシピ開発
地域加工食品の開発・販売支援
ブランディング（ネーミング／ロゴ／パッケージ）
PR・プロモーション計画
販売代理・店舗運営委託
商業施設開発・テナントリーシング
調査・マーケティング
環境計画
テナントリーシングサポート
テナントプロモーション
自社直営店の参画を含む運営サポート
イベント企画運営
発売前の試作品のテストマーケティング
地域郷土品飲食関連イベント
ポップアップストア
音楽・アート・ライブ・エンターテイメントイベント

沿革

2015年12月 株式会社BRAFTを創業し電通本社ビルで香灯庵2号店の自社運営を開始
2016年 BRAFT DESIGN LABを立ち上げ大手外食チェーンのブランド再構築や不採算店の改善企画・店舗開発コンサルタントを再開

業務提携

• braft design lab
• Pacific Elements
• 野川麺業

お問い合わせ先

• 電話: 03-6555-2480
• メール: info@braft.jp

情報取得日時: 2026-02-17 14:20
情報取得元: https://braft.jp/