会社概要

基本情報

• 社名: 山田食品産業株式会社
• 本社所在地: 〒359-0025 埼玉県所沢市上安松1032番地
• 代表者: 代表取締役社長　山田裕朗
• 設立: 1953年9月15日
• 資本金: 5千万円
• 従業員数: 2,710名（2025年3月末現在）

企業理念

『山田の心』を経営理念に掲げる。日本の伝統食品である麺の原点を守りつつ、時代のニーズを読み取り、品質と価格の両立を追求する。

事業内容

• ファミリー向け食堂「山田うどん食堂」/埼玉タンメン「山田太郎」チェーンの展開・運営・管理
• 自社製品の直売および通販事業
• 店舗設計・施工
• 麺製品および惣菜品の製造・卸

ビジネスモデル

自社製造から直売、ネット通販、店舗販売にまで一貫したサプライチェーンを構築。中央キッチンでの大量生産と品質管理により、低コストで高品質を実現。

支店

• 152店舗（直営148店、フランチャイズ店4店）(2025年3月末現在)
• 本社所在地：埼玉県所沢市上安松1032番地
• 入間工場（セントラルキッチン）所在地：埼玉県入間市宮寺宮ノ台4001

工場

• 本社製粉・製麺工場（入間武蔵工業団地内）
• 入間工場（セントラルキッチン）

沿革

1935年：山田量輔所沢市日吉町に手打ちうどん専門店創業
1953年9月：有限会社山田製麺店設立
1959年9月：所沢市上安松に製粉工場建設
1962年7月：かかしマーク商標登録
1964年12月：所沢市上安松に製麺工場建設
1965年1月：所沢市金山町に山田うどん一号店開店
1965年5月：学校給食への麺類提供開始
1965年7月：本社を所沢市上安松へ移転
1966年4月：ドライブイン型うどん店開店
1966年7月：直営店展開開始
1967年5月：山田食品産業株式会社に社名変更
1969年1月：フランチャイズ展開開始
1973年9月：経営理念『山田の心』創設
1975年9月：ニューヨークにラーメン店TARO開店
1976年8月：ヤマダ会結成
1980年8月：入間工場へ移転
1985年10月：惣菜工場新設
1989年6月：生産体制集約
1990年7月：直営店100店舗達成
1991年6月：本社ビル新築
1997年3月：新製麺工場完成
1999年9月：ISO9001取得（2009年9月まで継続）
2001年7月：入間配送センター完成
2006年10月：代表取締役会長山田裕通・社長山田裕朗就任
2011年7月：本店でラーメン販売開始
2012年11月：山田うどんファンブック「愛の山田うどん」出版
2013年8月：ももいろクローバーZライブイベントへ初出店
2014年3月：山田本第二弾出版
2014年4月：店舗全面禁煙開始
2015年8月：ダイヤモンド社「レガシーカンパニー」選出
2017年5月：配送センター入間工場へ移転
2017年8月：小麦粉を国産に切替
2017年12月：新業態店「県民酒場 ダウドン」オープン
2018年7月：屋号「ファミリー食堂 山田うどん食堂」へ変更、店内リニューアル
2018年11月：既存店舗リニューアル継続
2020年9月：公式通販サイト「おうち山田うどん」リニューアル
2021年4月：そばを茹でそばから生そばへ切替開始
2021年7月：埼玉タンメン「山田太郎」開店

受賞歴

• 2015年8月　ダイヤモンド社選出「レガシーカンパニー」

強み

• 大規模中央キッチンにより、低コストで高品質を実現。
• ファミリー向けメニューの充実と店舗リニューアルにより、幅広い客層を獲得。
• 自社製品の直売・通販、店舗販売の一貫体制で顧客の利便性向上。

取引銀行

• 埼玉りそな銀行
• 西武信用金庫
• 武蔵野銀行
• 商工組合中央金庫
• 飯能信用金庫
• 足利銀行

許認可・免許

• ISO9001（1999年取得、2009年まで継続）

お問い合わせ先

• 電話: 代表 04-2995-1311（本社） / 04-2934-3121（入間工場）

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情報取得日時: 2026-01-14 04:39
情報取得元: https://www2.yamada-udon.co.jp/