会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社柴田書店
• 本社所在地: 〒113-8477 東京都文京区湯島３丁目26番9号 イヤサカビル３階
• 代表者: 丸山 兼一
• 設立: 1954年9月1日
• 資本金: 9,950万円
• 従業員数: 43名

事業内容

柴田書店は1950年に創業しました。弊社の出版分野は、現在まで一貫して、料理、外食、ホテル・旅館業であり、これらのプロ向け実用書と業界専門誌の出版を主軸事業として歩んできました。

沿革

1950年: 柴田良太が創業
1953年: 『調理のための食品成分表』を出版
1955年: 『西洋料理』を刊行
1959年: 欧米を視察
1961年: 『月刊食堂』を創刊
1963年: 『月刊ホテル旅館』を創刊
1966年: 『月刊専門料理』を創刊
2001年: 『cafe-sweets』を創刊
2005年: 自社WEBサイトをスタート

取引銀行

• 三菱東京UFJ銀行本郷支店
• りそな銀行本郷支店

お問い合わせ先

• 電話: 03-5816-8251

情報取得日時: 2026-02-16 21:14
情報取得元: https://shibatashoten.jp/